Ingredientes
2 huevos
1 taza de leche
1 taza de agua
1 cucharadita de esencia de vainilla
¼ de taza de ron
1 taza de harina
1 pizca de sal
1 pizca de azúcar
Instrucciones
Mezcle todos los ingredientes, a mano o con una licuadora, hasta obtener una masa homogénea. Verter un cucharón de masa en un sartén caliente, previamente engrasado con mantequilla. Voltear una vez antes de retirar del fuego. El resultado final será una panqueca fina.
Sirva con el acompañamiento de su preferencia.
¡Buen apetito!
Kreyol cuisine
